Пищевая аллергия у детей: клинические проявления, правильная диетотерапия, клинические случаи
Т.А. Филатова 1,2, М.Г. Ипатова 1,2, Ю.Г. Мухина 1, Н.Н. Таран 1,3, Е.А. Антонова 1
1 ГБОУ ВПО «Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И. Пирогова» Минздрава России, г. Москва, Россия
2 Детская городская клиническая больница № 13 им. Н.Ф. Филатова, г. Москва, Россия
3 ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий», г. Москва, Россия
АЛЛЕРГОЛОГИЯ И ИММУНОЛОГИЯ В ПЕДИАТРИИ, № 4 (55), декабрь 2018, стр. 18 – 24
DOI: 10.24411/2500-1175-2018-00018
Аллергические заболевания – глобальная проблема здравоохранения. Из аллергических заболеваний пищевая аллергия (ПА) – наиболее сложное состояние. Питание – это основной фактор, определяющий развитие и состояние здоровья ребенка. Для нормального развития детям требуется сбалансированное питание, содержащее достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. У детей с пищевой аллергией основным лечением является строгая элиминационная диета с исключением из рациона питания причинно-значимых продуктов, что может приводить к развитию нутритивной недостаточности и дефицитных состояний различной степени тяжести. В статье описаны два клинических наблюдения детей с ПА и нутритивной недостаточностью на фоне неправильного ведения, отсутствия правильной элиминационной диеты, с правильной коррекцией и дотацией лечебного питания.
- World Health Organisation: Global surveillance, prevention, and control of chronic respiratory diseases: a comprehensive approach; 2007. who.int. gard/publications/GARD Book 2007.pdf
- The prevalence of food allergy: a meta-analysis / R.J. Rona, T. Keil, C. Summers et al. // J. Allergy Clin. Immunol. 2007. Vol. 120, № 3. P. 638–646.
- World Allergy organization (WAO) diagnosis and rationale for action against Cow’s milk allergy (DRACMA) guidelines / A. Fiocchi, J. Brozek, H. Schunemann et al. // World Allergy Organ. J. 2010. Vol. 3, № 4. 57–161.
- Prevalence and cumulative incidence of food hypersensitivity in the first 3 years of life / C. Venter, B. Pereira, K. Voigt et al. // Allergy. 2008. Vol. 63, № P. 354–359.
- De Boissieu D., Dupont C. Allergy to extensively hydrolysed cows’ milk proteins in infants: safety and duration of amino acid-based formula // J. Pediatr., 2002. Vol. 141. P. 271–273.
- Prosser C., McLaren G., Rutherfurd R. Digestion of milk proteins from cow or goat milk infant formula / Poster paper presented at the 11th Asian Congress of Paediatrics. Bangkok, Thailand, 2003. P. 2–7.
- Monaci L., Tregoat V., van Hengel A.J. Milk allergens, their characteristics and their detection in food: A review // Eur. Food Res. Technol. 2006. Vol. 223. P. 149–179.
- Is the use of goat’s milk justified in infants with cow’s milk protein allergy? / A.N. Pampura, T.E. Borovik, I. Zakharova et al. // Ros. Vestn. Perinatol. Pediatr. 2012. Vol. 4, № 1. 139–146.
- A practical approach to vitamin and mineral supplementation in food allergic children / R. Meyer, C. de Koker, R. Dziubak et al. // Clinical and Translational Allergy. 2015. № 5. P. 11.
- Нутритивный статус детей с пищевой аллергией / О.Н. Титова, Н.Н. Таран, Т.В. Строкова и др. // Российский вестник перинатологии и педиатрии. Инновационные технологии в педиатрии и детской хирургии. 2016. Т. 61, № 4. С. 156.
- Протокол ведения детей с аллергией к белкам коровьего молока / под ред. А.А. Баранова, Л.С. Намазовой-Барановой, С.Г. Макаровой. М.: ПедиатрЪ, 2016. 48 с.
- Нутритивная недостаточность и принципы ее коррекции у детей с пищевой аллергией. Разбор клинических случаев / М.Г. Ипатова, Т.А. Филатова, Е.А. Антонова и др. // Эффективная фармакотерапия. Педиатрия. 2018. № 1 (14),
- Milk-induced pulmonary disease in infants (Heiner syndrome) / I. Moissidis, D. Chaidaroon, P. Vichyanond et al. // Pediatr. Allergy Immunol. 2005. Sept. Vol. 16, № 6. P. 545–52.
- Sorensen K., Fry C., Allford A. et al. Longitudinal study shows improved nutrient intakes and growth with an amino acid formula for children ≥1y with cow’s milk allergy and related conditions // Abstracts from the European Academy of Allergy and Clinical Immunology Congress, 17–21 June 2017, Helsinki, Finland; Vol. 72, Issue S103.
Филатова ТА, Ипатова МГ, Мухина ЮГ, Таран НН, Антонова ЕА. Пищевая аллергия у детей: клинические проявления, правильная диетотерапия, клинические случаи. Аллергология и иммунология в педиатрии. 2018;55(4):18-24. https://doi.org/10.24411/2500-1175-2018-00018
Для корреспонденции
Филатова Татьяна Алексеевна – д.м.н., профессор кафедры госпитальной педиатрии им. академика В.А. Таболина. ГБОУ ВПО Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И. Пирогова, МЗ России. Зав. городским аллерго-пульмонологическим центром ДГКБ №13 им. Н.Ф. Филатова ДЗМ, 123001, г. Москва, ул. Садовая-Кудринская, д. 15
e-mail: allergologfdb@yandex.ru.